FC2ブログ

休日の朝ご飯

毎朝、私たちの朝食は数種類の果物と

ストレートトマトジュースとお味噌汁です♪

果物酵素で、元気ハツラツ、お通じにも美容にもいいらしい♪

でも、休日はちょっとこってりしたモノが食べたくなります(^^ゞ

土曜の朝の朝ご飯

朝ごはん
写真が右に偏ってしまいました~(^┰^;)ゞ
これは、ボロネーゼ風ペンネグラタンです♪
風ってとこがポイント~! なんちゃってですから~(~_~;)

ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて

デミグラソースと塩・コショーで煮込みます。

そして茹でたペンネを合わせてグラタン皿に盛りチーズを乗せて

オーブントースターで5分くらい。

火が通ってるので、チーズに焦げ目がつけばOK~♪

グラタンにしなくても、この段階でも美味しく頂けます(#^.^#)

ご主人様は、グラタンが大好き♥

ホワイトグラタンも作りますが、たまには変り種で~。

結構お腹に溜まるので、お昼食べなくても平気です♪

昨日は、夕方に遅い昼ご飯と夜ご飯兼用で

ジャージャーうどん作りました~。

残りのひき肉の使い回しです(;^ω^)

写真撮らなかったので…画像ないですけど…(~_~;)

ジャージャー麺の肉味噌をきゅうりの千切りと共に

乾麺の讃岐うどんを茹でて、冷たく冷やしたのに乗せて頂きます。

私の味噌の作り方はオリジナルで。

ひき肉を、てんめん醤と豆瓣醤で炒めて

みりんと酒で甘味をほんの少し。

ご主人様が甘い味付けが苦手なので

うちでは、料理には一切砂糖は使いません。

ほとんどみりんで甘味を出します。

私自身は、甘い卵焼きも好きなんだけど~。

ご主人様はNG!

なので、お弁当の卵焼きはいつもだし巻き卵です。

話は逸れましたが~

夏にはピッタリのメニューです

麺は、うどんでも、中華麺でも、パスタでも

色々アレンジが利いてとっても楽しめますね~♥
スポンサーサイト



るこ
Posted byるこ

Comments 6

There are no comments yet.

あぽろ・れい  

うわぁ~~~美味しそうですね

さすが、るこちゃん料理上手ですね。
美味しそうです。
グラタン、本当に食べたいです。
あぽろのウチもお昼はグラタンが良いなぁ。
ジャージャーうどんも良いですねぇ。
肉みそが美味しそう。
やっぱり奥さんが料理上手って、ご主人様にとってサイコーですよね。

2013/05/12 (Sun) 11:33

みやび  

美味しそう!

るこちゃん こんにちは☆
今日は自治会の草刈りがあって休みをとりましたよ♪
るこちゃん お料理上手ねぇ~♡
グラタン美味しそう☆
ご主人様の胃袋もグッと掴んでるねe-460
私はドリアをよく作りますよ。

>デミグラソースと塩・コショーで煮込みます。

ありがとう~参考にさせて頂くね♪
ジャージャー麺も美味しそうe-266
るこちゃんも休日 ゆっくり過ごしてね(^-^)

2013/05/12 (Sun) 12:53

もあ  

No title

美味しそう~♪
みやびちゃんとこも るこちゃんとこも
お料理ネタで あたしもなんか 作りたくなってきた(笑)

「お試しあれ~」の記事がいっぱいで
一つ 一つ 試してみよぉ~♪

身体にいいねぇ~♪
旦那様も 幸せだよね(^^)
いいお嫁さんだわぁ~

今は 貴重な存在なのかもね・・・

ちゃんと手料理をしてくれる女性・・・。
当たり前って思ってたけど(笑)あはは

お惣菜買ってきて ポン!・チン!とか
コンビニのお弁当とか マック・・・なんだそう。。。
私が古いのかしらねぇ(笑)。

2013/05/12 (Sun) 16:00

るこ  

あぽろさん

ありがとう~♪
あぽろさんとこの奥様も
お料理上手ですもんね♥
グラタン、リクエストしたらいいと思いますよ~(#^.^#)
意外と簡単だし~。
美味しいお昼作って貰って下さいね♪

2013/05/13 (Mon) 06:10

るこ  

みやびちゃん

あ~、自治会の草刈かあ…。
お疲れ様~(#^.^#)
私も昔よくやったなあ…。
あれって、日曜の朝だったのよね~。
自治会も色々大変だよね(;^ω^)

ドリアも美味しいよね~♥
チーズ乗せただけで豪華な感じするしね(^^ゞ
カロリー高いけど美味しいよね~♥
今度試してみてね♪

2013/05/13 (Mon) 06:13

るこ  

もあちゃん

ありがとう~♥
なんかねえ~、こういうブログ書いてると
健全でねえ~、楽しいんだよね~(#^.^#)
大切なご主人様にはさ、
愛情込めてご飯作ってさしあげたいんだよね~♥

うんうん♪
もあちゃんも、お料理上手そうだから
ぜひぜひ何かアップしてよ~♥
楽しみにしてるからね~(^ε^)-☆!!

2013/05/13 (Mon) 06:17