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これは、ぜひ一度は食せねば!

今朝の情報番組 『ZIP!』 で

台湾まぜそばの紹介をしていた。

そもそも、台湾ラーメンもそうだったが

台湾にはないメニューである。

台湾ラーメンは、台湾人の料理人が考案したので台湾ラーメンというそうだ。

で、台湾まぜそばは、名古屋の『はなび』 というお店の店主が

台湾ラーメンを作ろうとして、

ひき肉が合わなかったとう失敗から出来たメニューらしい。

お店はここ~

はなび

台湾まぜそば②
『はなび』の元祖台湾まぜそば♪

ねぎ・ニラ・海苔・にんにく・魚粉(だったかな?)、トッピングされた卵の黄身

ぴりっと辛いひき肉、これらをまんべんなく混ぜて頂く♪

一度食べたら、くせになる美味しさだという

卵をまぜるので、辛さもさほど気にならないらしい。

味がまろやかになるんだろうな~♪

今、台湾まぜそばが東京でブームになって来ていると番組で言ってた。

5月に、お伊勢に行く途中わざわざ台湾ラーメンを食べにだけ

名古屋に寄ったが、辛さが美味しくて確かにクセになりそう~♪

埼玉でも台湾ラーメンや台湾まぜそばが

食べられるお店があるらしい♪

本当は、はなびの元祖台湾まぜそばが食べたいとこだが

とりあえず、埼玉で食べてみよう~

ただ…心配なのは…

埼玉で、ぐるなびNO1のお店とか、人気のお店で食べたが

どれもさほど美味しくなかったことだ…(-_-;)

埼玉の方々には申し訳ないが

ほんとうに埼玉に美味しいものがあるならば

『埼玉のここが美味しい!』 と全国ネットになるはずだしね…

少なくとも、仙台に居た頃は

美味しいものがいっぱいあって、全国に知名度あるよ

だから、半分期待しつつ (なお裏切られた時にも心して)

その埼玉の台湾まぜそばを食べに行きたいなあ~♪
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るこ
Posted byるこ

Comments 4

There are no comments yet.

花音  

私も今朝ZIP見ました~。
台湾まぜそば気になります!!!
食べたらぜひレポ下さい♪

それにしても、名古屋って独特の食べ物が多いですね!

2014/08/26 (Tue) 12:36

るこ  

花音さん

花音さんも見た〜?(^^)
美味しそうですよねー!
いつか食べに行ったら、レポしますね♪

ほんと、名古屋は独自の食文化がありますね〜(^o^)
興味深いです♪

2014/08/26 (Tue) 12:52

あぽろ・れい  

美味そうーーー

台湾ラーメンもすきなのに混ぜそばとは・・・・
素晴らし過ぎます。
美味しそう。
食べに行ったら是非レポートしてくださいねぇ。
それにしても名古屋に行ったときに食べた台湾ラーメンが忘れられない。

2014/08/26 (Tue) 18:12

るこ  

あぽろさん

台湾ラーメン、辛くて美味しいですよね♪
ませそばも、美味しいんじゃないかなあ〜?
ダーリンは、このてのは
あんまり好きじゃないから
行くかわからなけど、行ったら
レポしますね〜(^o^)

2014/08/26 (Tue) 18:51